微生物实训室建于2007年，位于北区实训楼428、430两室，总面积200平方米，可同时容纳100名学生实习实训。

主要设备：立式高压蒸汽灭菌锅2台、干燥箱1台、显微镜40台。

实训室功能：本实训室用来进行微生物教学演示、实训教学的，培养学生操作技能。

实训项目：微生物实验室主要开展显微镜使用、微生物形态观察、培养基制备、 细菌总数测定、大肠杆菌测定、微生物检测等项目。

面向专业：食品营养与检测、生物技术及应用、生物制药技术专业。

实践能力：本实训室的实训设备能够充分满足食品发酵技术、食品药品监督管理、生物制药技术专业实践教学环节的需求，同时在现有实训项目的基础还可以继续扩充实训项目，这部分可以作为学生的课程设计，锻炼学生的创新能力。通过所安排的实训项目的实训，学生可获得扎实的操作技能，经训练后，可从事相关专业的工作。