食品生物技术专业（470101）

就业方向：

培养面向食品企业、政府食品监督和商检部门、研究机构等从事食品的生产、质量检测、品质控制、安全管理、食品营销等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：

应用微生物技术、生物分离与纯化、发酵工程原理、食品分析检验技术、发酵食品生产技术、食品添加剂、食品质量管理、食品营销等。

职业资格证书：

（1）1+X粮农食品安全评价职业等级证书；（2）1+X食品合规职业等级证书；（3）食品安全管理体系审核员证书（ISO2200)；（4）质量管理体系内审员证书（ISO9001）。

专业特色：

该专业为山东省特色专业，具有30多年的办学历史，为山东食品行业培养了大批专业人才，               2013年5月21日 ，《中国教育报》对该系优秀毕业生典型——周长春进行了专题报道“周长春：高职走出的行业领跑者”。              

淄博市食品检验工培训基地；专业师资力量强，博士3人，硕士7人；教授2人，副教授6人；专业实训条件先进，拥有发酵工程实验室、微生物实验室、实习厂等多个专业实验室，并配有先进的教学仪器。

职业规划：
   生产操作方向：操作员——生产班长——车间主任
   食品检验方向：化验员——化验室组长——化验室主任
   质量管理方向：HACCP或ISO体系员——品管组长——品管经理

   食品营销方向：业务员——销售经理——区域经理

就业基地：

潍坊伊利乳业有限责任公司     威龙葡萄酒有限公司       烟台喜旺食品有限公司

山东恩贝生物工程有限公司     汇源果汁有限公司         山东得益乳业有限公司

山东玉兔食品有限责任公司     山东西王集团             蒙牛乳业泰安有限公司

山东黄河龙集团有限公司       光明乳业德州有限公司     烟台欣和企业食品公司

富氏食品（中国）有限公司     山东阜丰发酵有限公司     山东营鹤园乳业有限公司

山东巧媳妇食品集团有限公司   山东惠发食品股份有限公司 济宁玉堂酱园有限公司    

临沂新程金锣肉制品集团有限公司  

招生对象：

夏季高考文、理科毕业生

专业咨询：

  夏主任 0533-2348022 13583302589  QQ：94727970