10月19日—20日，第十一届山东省大学生科技节——“饭团杯”第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛在济南市技师学院举行，我系获得一等奖6项，二等奖4项，三等奖4项，巩健、毕秋芸获得“优秀指导教师”称号，并获得优秀组织奖。
   本次大赛设创意组、烹饪组、面点组、教师组。参赛选手参加了创意组的比赛，采用现场PPT展示与演讲的形式进行，展示时间5分钟。演讲内容包括作品的设计创意、名称由来、材料的选择、初步加工、工艺流程、成品特色、营养分析、适应人群、作品价格、推广价值等。2017级食品营养与检测1班付万真的《五光食色》、张方芹的《八珍玉食》，2017级食品营养与检测2班李可的《三菜一汤一甜点》、张巧慧的《美如家》 获得创意个人组一等奖，其中《五光食色》获得一等奖第一名、2017级食品营养与检测1班林雅晶、王梅、张方芹的《十全食美》，白廷廷、吴莹莹、张华菊的《食情画意》获得创意团队组一等奖。
   本次大赛由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省发展和改革委员会、山东省经济和信息化委员会、山东省人力资源和社会保障厅主办，济南市科学技术协会、济南市公共营养师协会承办。来自全省19 所院校的3000 余名学生参加了初赛选拔。214 名选手的856款作品选送大赛组委会，经大赛评审委员会对遴选作品的复评，最终，153 名选手的 612款作品参加了现场决赛。